β-1,3葡聚糖

產品名稱	β-1,3葡聚糖
別名	凝膠多糖
英文名稱	Curdlan
CAS號	54724-00-4
分子式	(C6H10O5)n
結構式
分子量	504.437
InChI

描述	Curdlan 是由細菌產生的多糖，是一種具有 β-1,3-糖苷鍵的葡萄糖均聚物。
性狀	不結團的白色或類白色粉末，無肉眼可見雜質
β-1,3鍵活性	75%
PH值	中性
水溶性	非常好
包裝方式	1公斤鋁箔裝
儲存	2-8°C密封,   陰涼  ，干燥儲存
β-1,3-葡聚糖即賽來可®（英文名：Salecan®）是在國家自然科學基金重點項目等科研項目支持下所取得原創性成果。賽來可®是目前世界上唯一的可工業化生產的水溶性β-1,3-葡聚糖，公司對該產品具有完全自主知識產權。本項目目前已申報多項國家發明專利，在2012年已授權三項結構和功能方面的 專利：ZL201010146371.2、ZL201010198223.5、ZL201110028483.2。 　　由于賽來可®獨特的化學結構和廣泛的生物活性，將逐步取代酵母葡聚糖和燕麥葡聚糖等產品，并可能開發出一些其他用途的產品。我們開發的β-1,3-葡聚糖以其增強免疫機能、改善皮膚多項機能、輔助降血糖、降血脂、改善胃腸機能的特性在化妝品行業、食品行業動物養殖業和醫藥行業等諸多領域均有廣泛的應用潛力和市場前景。 　　該項目與傳統從香菇、酵母、燕麥、青稞中提取獲得β-1,3-葡聚糖的方法不同的是：我們的科學家開發出一種新型專利菌株，對蔗糖進行發酵制備后產生的一種新型結構的水溶性β-葡聚糖專利產品，該產品穩定純度最高可達92%。
賽來可®（β-1,3-葡聚糖）與酵母β-葡聚糖和燕麥β-葡聚糖的比較
品名 賽來可 酵母葡聚糖 燕麥葡聚糖 水溶性 非常好 不溶 一般 顏色味道 無色無味 淡黃色無味 白色無味 PH值 中性 中性 中性 黏性 高 一般 較高 酸堿熱穩定性 好 有堿不溶性 好 流變性 非常穩定 穩定 穩定 β-1,3鍵（活性） 75% 30% 30% 免疫增強性 強大 有 有 胃腸功能改善 非常有效 不明顯 不明顯
2014年，作為化妝品級的β-1,3-葡聚糖（商品名：賽來可®）在四川省質量技術監督局進行了企業標準備案，并且順利通過了國家衛生部指定檢測認證機構之一的四川大學華西醫院化妝品評價中心的化妝品人體安全性和功效性檢測。檢測結果認定該產品在化妝品應用領域安全可靠、功效顯著、無毒副作用。 賽來可®在應用試驗中主要功效表現為：保濕、抗炎、抗衰老、去皺、去頭屑、退黃、加快修復、增加皮膚彈性、輔助抗菌等。賽來可®可被廣泛添加到各類膏霜、水劑、牙膏、發用產品等。
化妝品級β-1,3-葡聚糖鑒別小貼士： 　　目前，由于β-1,3-葡聚糖在化妝品領域的應用暫無國家標準（企業計劃從2015年開始輔助行業及國家有關機構制訂該類產品行業及國家標準）所以造成市面上該產品質量參差不齊，有些甚至用其他無關產品冒充β-1,3-葡聚糖，導致化妝品企業和消費者強烈質疑該功效原料的可靠性和有效性，所以我們的科研人員提出了鑒別β-葡聚糖的幾種方法： 　　① 單克隆抗體檢測。 　　② 用β-1,3-葡聚糖苷酶水解樣品，測定葡萄糖含量，作水解前后的比較。 　　③ β-1,3-葡聚糖水溶液加入兩倍的95%的乙醇是否出現絮狀沉淀。 　　④ 要求供貨廠家提供固體產品稀釋后測定粘度。